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CHATEAUNEUF DU PAPE, PARKER ET LE LIEVRE

Chers Amis et Gosiers en pente, bonjour ! Il était une fois, dans le Sud de la France, un pays où des vignerons produisaient un des meilleurs vins du monde... ... ROBERT PARKER, est un grand critique américain qui a largement contribué au succès de l'un...

Posté par jacco à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2008

Une nouvelle plantation se prépare.

Nous nous trouvons au domaine de la MAVETTE, à GIGONDAS où Jean François Lambert, le propriétaire des lieux, prépare une parcelle d'AOC Gigondas à recevoir une nouvelle plantation. Après l'arrachage de très anciens pieds de vigne et un certain temps de...

Posté par jacco à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2008

LE VIN DU 20...

Les vins nouveaux AOC "seront libérés" (c'est l'expression officielle), le 20 de ce mois. Mais ont-ils encore le succès d'antan ? A l'époque où l'arrivée du Beaujolais ou du Côtes du Rhône nouveau soulevait l'enthousiasme général...je me souviens...les...

Posté par jacco à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2008

Après l'orage...

Ces derniers jours nous ont apporté beaucoup de pluie mais aussi des occasions de faire quelques belles photos en profiant de lumières formidables

Posté par jacco à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2008

BLANQUETTE NOUS VOILA!

Cette grande et délicate recette franco-française, présente sur toutes les tables depuis le XVIIIe siècle, méritait une étude approfondie quant au vin digne d’épouser la succulente sauce qui en a fait la très haute réputation internationale. Vous rêviez...

Posté par jacco à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 octobre 2008

UNE MEILLEURE VISION…PAS SI MAL

A ce jour, nous avons une vision plus précise de ce que l'année 2008 nous offrira en matière de vin dans notre région. Malgré un début de vendange laborieux, des interrogations, des doutes, (des gros doutes…), un temps qui s'arrange mais des pluies qui...

Posté par jacco à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2008

Cette année, c'est compliqué!

C'est ce que disent les vignerons interrogés récemment sur les vendanges 2008. En effet les pluies abondantes des semaines passées combinées à l'absence de Mistral contribuent à la fragilisation du vignoble alors que les maturités ne sont pas atteintes,...

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27 août 2008

PRORAMME DE DEGUSTATION DE LA RENTREE 2008

PROPOSITION n° 1 / EN TROIS ETAPES: CONNAITRE SA REGION AU TRAVERS DE SES VINS ROUGES A l’attention des amateurs éclairés, des nuls, des non passionnés, des curieux, des timides, des indifférents …donc de tous mais surtout à l’attention de ceux qui veulent...

Posté par jacco à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2008

UNE DEGUSTATION INTERESSANTE

J'ai eu l'occasion d'organiser pour des visiteurs étrangers une dégustation comparative de vins du Sud et Nord Luberon et du Sud et Nord Ventoux. Le but était de savoir si la différence était flagrante entre des vins issus de terroirs et de climats aussi...

Posté par jacco à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2008

Perspectives sur le millésime 2008

Mai et juin ont été des mois peu ordinaires quant au climat. Beaucoup de pluies bienfaisantes certes bien mais aussi à l’origine de développement de maladies et notamment de l’oïdium appelée aussi « maladie du blanc ». C'est souvent en mai que ce phénomène...

Posté par jacco à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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