24 novembre 2008

CHATEAUNEUF DU PAPE, PARKER ET LE LIEVRE

Chers Amis et Gosiers en pente, bonjour ! Il était une fois, dans le Sud de la France, un pays où des vignerons produisaient un des meilleurs vins du monde... ... ROBERT PARKER, est un grand critique américain qui a largement contribué au succès de l'un des meilleurs vins du Monde, le Châteauneuf du Pape. Même ceux qui ne boivent que très peu ou pas de vin ont entendu parlé de ce "Wine Advocate" devenu le passage obligé vers la reconnaissance. (R. Parker est avocat de formation). Pour un vigneron, une note Parker de 100/100 ... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Une nouvelle plantation se prépare.

Nous nous trouvons au domaine de la MAVETTE, à GIGONDAS où Jean François Lambert, le propriétaire des lieux, prépare une parcelle d'AOC Gigondas à recevoir une nouvelle plantation. Après l'arrachage de très anciens pieds de vigne et un certain temps de repos pour la terre, les vieilles racines restées dans le sol doivent être éliminées car elles représentent un risque de contamination pour les jeunes pieds qui seront plantés au printemps prochain. Aussi une équipe de "petites mains", s'engouffre dans le profond sillage formé par un... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

LE VIN DU 20...

Les vins nouveaux AOC "seront libérés" (c'est l'expression officielle), le 20 de ce mois. Mais ont-ils encore le succès d'antan ? A l'époque où l'arrivée du Beaujolais ou du Côtes du Rhône nouveau soulevait l'enthousiasme général...je me souviens...les grossistes commandaient par palettes entières pour se retrouver finalement en rupture de stock dès le deuxième jour de la libération (du vin) … il fallait alors relivrer une fois, deux fois...de la folie! les revendeurs devaient même réserver plusieurs semaines à l'avance pour être... [Lire la suite]
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07 novembre 2008

Après l'orage...

Ces derniers jours nous ont apporté beaucoup de pluie mais aussi des occasions de faire quelques belles photos en profiant de lumières formidables
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