24 septembre 2008

Cette année, c'est compliqué!

C'est ce que disent les vignerons interrogés récemment sur les vendanges 2008. En effet les pluies abondantes des semaines passées combinées à l'absence de Mistral contribuent à la fragilisation du vignoble alors que les maturités ne sont pas atteintes, ou alors de façon inégale. Les raisins auraient besoin de mûrir encore mais l'état phytosanitaire ne le permet pas toujours. Une grappe dont quelques grains sont atteints de pourriture grise, (aussi appelé botrytis), doit être récoltée très rapidement, en essayant... [Lire la suite]
Posté par jacco à 08:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]